치킨 뼈는 음식물일까, 일반 쓰레기일까?
결론부터 말하면, 상황에 따라 달라집니다.
살이 붙어 있으면 음식물 쓰레기로 처리할 수 있지만,
깨끗이 발라낸 뼈만 남은 경우엔 일반 쓰레기로 분류해야 합니다.
또한 뼈의 크기, 재질, 지방자치단체 기준에 따라
기준이 조금씩 다를 수 있어요.
그래서 오늘은 혼란 많은 ‘뼈 분리수거법’을 항목별로 한눈에 정리해드릴게요


🗂 뼈류 쓰레기 분리배출 총정리
닭뼈·오리뼈 (작은 뼈) | 음식물 쓰레기 | 살코기 분리 후 배출 (살점이 붙으면 음식물 쓰레기, 살점이안붙었으면 일반쓰레기) |
생선가시 (작은 가시) | 음식물 쓰레기 | 살점 제거 후 배출 |
닭날개·닭다리 뼈 (굵은 뼈) | 일반 쓰레기 | 딱딱하고 굵은 뼈는 일반 쓰레기로 배출 |
돼지뼈·소뼈 (큰 뼈) | 일반 쓰레기 | 신문지나 비닐봉투로 감싸 배출 |
갈비뼈·족발뼈 | 일반 쓰레기 | 잔여물 없이 정리 후 일반 쓰레기 배출 |
조개껍질·게딱지 | 일반 쓰레기 | 살은 음식물 가능, 껍데기는 일반 쓰레기 |
Q. 닭뼈는 음식물 쓰레기인가요, 일반 쓰레기인가요?
A. 환경부 기준으론 음식물 쓰레기가 맞습니다.
하지만 기름기 많거나 살이 덩어리째 붙은 경우,
지자체 단속에 걸릴 수 있으니 일반 쓰레기로 버리는 게 안전합니다.
🥄 된장, 김치, 고추장… 이것도 음식물 쓰레기?
발효 식품이나 껍질류는 기준이 까다롭죠.
✅ 분해 가능한 음식물 vs ❌ 분해 어려운 섬유질 쓰레기, 정리해드립니다.
🥬 발효식품·양념류 분리배출 정리
항목 | 분류 | 설명 |
---|---|---|
된장 | 일반 쓰레기 | 염분 높고 발효균 + 조미료 혼합으로 퇴비화 어려움 |
고추장 | 일반 쓰레기 | 고춧가루·설탕·소금 등 혼합 성분 포함, 음식물 분리 기준 제외 |
쌈장 | 일반 쓰레기 | 양념 혼합 형태로 일반 쓰레기 처리 |
간장 | 일반 쓰레기 | 액상류 → 휴지나 종이에 흡수시켜 일반 쓰레기로 배출 |
김치 건더기 | 음식물 쓰레기 | 수분 제거 후 음식물로 배출 가능 |
김치 국물 | 일반 쓰레기 | 액체류는 전부 일반 쓰레기 (신문지나 휴지에 흡수) |


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🌶️ 껍질·섬유질류 음식물 여부 정리
항목 | 분류 | 이유 및 팁 |
---|---|---|
파뿌리 | 일반 쓰레기 | 질긴 섬유질로 퇴비화 불가, 지역별로 차이 있음 |
귤껍질 (국산) | 음식물 쓰레기 | 잔류 농약 문제 없음, 말리지 말고 바로 배출 |
귤껍질 (수입산) | 일반 쓰레기 | 방부제·왁스 처리로 퇴비화 어려움 |
양파껍질 (겉껍질) | 일반 쓰레기 | 마르고 질겨서 분해 불가, 반드시 일반쓰레기로 |
양파 속껍질 | 음식물 쓰레기 | 수분 많고 부드러워 음식물 분류 가능 |
마늘껍질 | 일반 쓰레기 | 양파 겉껍질과 동일한 이유 |
고추씨·고추대 | 일반 쓰레기 | 소화 불가, 탈수기 고장 원인 |
마른 미역줄기·조미김 | 일반 쓰레기 | 건조 + 엉킴 + 탈수기 막힘 유발 |
⚠️ 꼭 알아두세요!
- 닭뼈에 살이 붙어 있으면 음식물 쓰레기,
- 하지만 살점이 많이 남아있을 경우, 혼합 배출로 과태료 대상이 될 수 있어요.
📌 실제 사례:
서울 강동구 등 일부 지역에선 ‘살코기 남은 닭뼈를 일반 쓰레기로 배출’한 경우
과태료가 부과된 사례도 있습니다.
✅ 각 지자체 기준이 다르니 꼭 지역 가이드를 확인해주세요!

🧠 [생활 Q&A] 이런 경우 어떻게 하나요?
Q. 뼈에 살이 조금 묻어있는데, 음식물로 버려도 될까요?
👉 지자체에 따라 다릅니다!
서울 일부 구청은 "조리된 뼈라도 살이 남아 있으면 음식물 가능"으로 안내하고,
반면 경기도 일부 지역은 "살코기 제거 후 일반 쓰레기"를 권장하고 있어요.
Q. 닭뼈는 음식물 쓰레기인가요, 일반 쓰레기인가요?
A. 환경부 기준으론 음식물 쓰레기가 맞습니다.
하지만 기름기 많거나 살이 덩어리째 붙은 경우,
지자체 단속에 걸릴 수 있으니 일반 쓰레기로 버리는 게 안전합니다.
💡 Tip:
- 모호할 땐 해당 지역 주민센터 ‘환경과’나 ‘청소행정과’에 전화 1통!
혹은 - 또는 지역 청소행정과 홈페이지 '분리배출 검색' 기능 활용
Q. 깨진 조개껍질이나 게딱지, 음식물인가요?
❌ 절대 안 됩니다.
조개껍질은 '패각류'로 분류되며, 퇴비화가 안 되고 악취만 유발해서
전국 공통으로 일반 쓰레기입니다.
👉 깨졌든 안 깨졌든 무조건 일반 쓰레기로!

🧪 [실전 예시] 사례 알려드릴게요
📍 서울 송파구
- 닭뼈에 살이 붙어 있으면 음식물 쓰레기,
- 완전히 말라있고 살이 없으면 일반 쓰레기
📍 부산 해운대구
- 돼지뼈·소뼈 무조건 일반
- 조개껍질도 일반, 단 김치 건더기는 음식물 OK
📍 경기도 김포시
- 파뿌리는 일반,
- 양파껍질도 겉껍질만 일반, 속껍질은 음식물 가능
👉 이런 식으로 같은 항목도 지자체마다 다르다는 점이 핵심이에요!
📌 분리수거 전, 이렇게만 하면 실수 줄어들어요!
1️⃣ 냄새 나는 건 신문지로 감싸기
2️⃣ 양념류는 무조건 일반으로 처리하기
3️⃣ 껍질은 말리지 말고 버리기 (귤껍질 등)
4️⃣ 장난감·젖병류처럼 섞인 재질은 분해 후 배출하기
5️⃣ 고추씨·조미김류는 탈수기 고장 주범! 일반쓰레기로
📌 오늘의 포인트
- 뼈는 작고 살이 있으면 음식물, 크고 단단하면 일반 쓰레기
- 된장·고추장류는 무조건 일반 쓰레기
- 껍질류는 수분과 질감을 기준으로 분류
- 잘못 버리면 과태료까지 가능성 있음!
※ 본문에 사용된 이미지는 이해를 돕기 위한 콘셉트 이미지입니다
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